Sí, así como lo leés. Esta foto fue tomada justo en ese momento: cuando probé por primera vez un macaron en un viaje, sin imaginar que se convertiría en el corazón de mi nueva vida profesional.

Por años trabajé en otro rubro, mientras horneaba por encargo los fines de semana. Me encantaba, pero sentía que faltaba algo… hasta que decidí arriesgarme, dejar lo seguro y apostar por mi pasión: la pastelería creativa. Y dentro de ella, los macarons se ganaron mi corazón (y el de mis clientes).

El camino no fue perfecto. Horneadas fallidas, rellenos que no funcionaban, horas de ensayo y error. Pero con paciencia y constancia, fui encontrando mi técnica, mi estilo… y mi confianza.

Lo más lindo fue cuando algunas clientas y amigas me pidieron que les enseñara. Y ahí entendí que enseñar no es solo compartir una receta, es acompañar un proceso. Por eso creé este curso: para darte lo que a mí me costó años aprender, en un solo día, desde tu propio espacio y con una guía real.

Hoy vivo de lo que amo, viajo, creo y disfruto ayudar a otras personas a lograr lo que un día soñaron: hacer macarons hermosos, sabrosos y con sello propio.

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¿Te animás a transformar vos también tu historia? Este curso puede ser ese primer paso.